Saluran Pencernaan | Nama enzim dan fungsinya |
Mulut (Kelenjar Ludah / Saliva) |
-
Enzim Ptialin (Amilase) berfungsi Memecah pati menjadi Maltosa
|
Lambung (Kelenjar Lambung)
|
-
Enzim Renin berfungsi mengubah kaseinogen menjadi kasein
-
Enzim Pepsin berfungsi mengubah protein menjadi proteosa, pepton dan polipeptida
|
Pankreas (Saluran Pankreas)
|
-
Enzim Karbohidrase Pankreas berfungsi untuk mencerna amilum menjadi maltosa atau disakarida lainnya.
-
Enzim Lipase Pankreas berfungsi mengubah emulsi lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
-
Enzim Tripsin berfungsi untuk mengubah protein menjadi polipeptida
|
Usus (Kelenjar Usus)
|
-
Enzim Enterokinase (enzim khusus) berfungsi untuk mengubah Tripsinogen menjadi Tripsin yang digunakan dalam saluran pangkreas
-
Enzim Maltase berfungsi untuk mengubah Maltosa menjadi Glukosa
-
Enzim Laktase berfungsi untuk mengubah Laktosa menjadi Glukosa dan Galaktosa
-
Enzim Sukrase berfungsi untuk mengubah Sukrosa menjadi Glukosa dan Fruktosa
-
Enzim Paptidase berfungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino
-
Enzim Lipase berfungsi untuk mengubah Lemak menjadi asam lemak dan Gliserol
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar